عسل عناب چیست و چه خواصی دارد؟

عسل عناب یکی از انواع عسل های پر فایده، برای بدن می باشد. عسل ها انواع مختلفی دارند. همان طور که می دانید زنبور ها از شهد گیاهان برای تولید عسل استفاده می کنند. امروزه، زنبورداران می توانند از گیاهان مختلفی در مجاورت زنبورداری خود بهره ببرند تا زنبور ها، از شهد آن گیاهان برای تولید عسل استفاده کنند.

بعضی از عسل ها چند گیاه بوده و  برای تولید آن ها از شهد گیاهان مختلفی استفاده شده است. اما بعضی از  عسل ها، تک گیاه هستند و خواص منحصر به فرد خود را دارند. عسل عناب نیز از شهد گیاه عناب به دست آمده است. این عسل، خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. این عسل می تواند یک غذای کامل باشد.

خواص عسل عناب

خاصیت آنتی اکسیدانی عسل عناب

 از مهم‌ ترین فوایدی که عسل عناب دارد؛ خاصیت آنتی اکسیدانی آن می باشد. در بدن ما اکسیدان هایی وجود دارند که بسیار آسیب ‌زننده می باشند. همچنین ممکن است از محیط خارجی مواد اکسید کننده را جذب کنیم. به طور مثال رنگ مو هایی که استفاده می شود؛ دارای مواد اکسید کننده بسیار زیادی هستند.

این مواد می ‌توانند به ساختار های مختلف بدن ما، از جمله ساختار غشای سلولی  و هسته غشای سلول آسیب بزنند. در نتیجه عوارض ناگواری را برای ما به وجود می آورند. بعضی از مواد خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. مواد زیادی نیستند که می توان به عنوان آنتی اکسیدان از آن ها استفاده نمود. ویتامین ها از جمله مهم‌ ترین مواد آنتی اکسیدانی هستند که در مواد غذایی وجود دارند.

عسل عناب یکی از غنی‌ ترین مواد غذایی می باشد که انواع ویتامین های آنتی اکسیدان مانند ویتامین ای، بی و سی را دارد.

ضد التهاب بودن عسل عناب

 یکی دیگر از خواص منحصر به فردی که عسل عناب دارد؛ ضد التهاب بودن آن است. التهابی که در بدن ما به وجود می آید؛ ممکن است گذرا باشند. اما بعضی از التهابات به سرعت بهبود پیدا نمی کنند. در نتیجه باید از مواد ضد التهاب، برای بهبود استفاده کرد. یکی از مهم ترین مواد غذایی که خاصیت ضد التهاب بودن دارد؛ عسل عناب است.

این عسل می تواند به کمک ساپونین های موجود در خود به بهبود التهاب در بدن کمک کند.

بهبود خواب

 از دیگر خواصی که عسل عناب برای بدن دارد؛ بهبود خواب است. کسانی که قبل از خواب استرس و اضطراب زیادی دارند و نمی توانند خوابی آرام و کافی داشته باشند؛ باید یک لیوان شربت عسل میل کنند. عسل دارای ماده ای به نام فلاوئید می باشد. این ترکیب می تواند بر بخش هیپوکامپ مغز اثر بگذارد و سبب افزایش کیفیت خواب و عمیق تر شدن خواب شود.

فعال کردن ناحیه هیپوکامپ مغز، سبب کاهش سایر فعالیت های مغزی شده و به تداوم خواب کمک می کند.

پیشنهاد می کنیم مقاله درمان بی خوابی در طب سنتی را مطالعه فرمایید

کاهش و کنترل قند خون توسط عسل عناب

 عناب، یکی از مهم ترین موادی است که به افراد دیابتی توصیه می شود تا از آن استفاده کنند. در نتیجه عسل عناب نیز که از شهد گیاه عناب تهیه شده می ‌تواند در کاهش قند خون و کنترل آن تاثیر بسیار مهمی داشته باشد. دانشمندان احتمال می دهند؛ غلظت بالای ویتامین a در عناب، یکی از مهم ترین مواردی است که سبب می ‌شود تا این ماده در کنترل قند خون نقش بسیار مهمی داشته باشد.

در نتیجه اگر دیابتی هستید یا در خانواده خود دیابتی دارید؛ می توانید عسل عناب را به عنوان ماده ای شیرین جایگزین قند های مصنوعی کنید. در این صورت قند شما کنترل شده خواهد بود. قیمت عسل عناب نسبت به قند های مصنوعی آسیب زننده بسیار مناسب است.

پیشنهاد می کنیم مقاله خواص عسل طبیعی کوهستان را مطالعه فرمایید.

نکاتی در خصوص مصرف عسل عناب توسط دیابتی ها

 توجه داشته باشید که افراد دیابتی، نمی توانند از عسل عناب و سایر عسل ها به مقدار زیاد استفاده کنند. بلکه آن ها باید مقدار مشخصی از عسل را استفاده کرده، تا قند شان در محدوده نرمال بماند. استفاده بیش از حد این عسل برای دیابتی ها، می تواند اثر معکوس داشته باشد و نه تنها سبب کاهش قند خون نشده بلکه سبب افزایش آن نیز شود.

بهبود فعالیت گوارشی توسط عسل عناب

یکی از مهم ترین بخش هایی که عسل می تواند بر روی آن تاثیر بگذارد؛ دستگاه گوارش بدن انسان است. عسل عناب می تواند سبب کاهش اسید معده شود. در نتیجه کسانی که از سوزش معده، به سبب افزایش اسید معده خود رنج می برند؛ می توانند از این عسل استفاده کنند. همچنین کسانی که مشکل یبوست دارند می‌ توانند از این عسل در وعده‌ های غذایی خود استفاده کنند.

این عسل سبب آسان شدن هضم مواد شده و در نتیجه این گونه یبوست کاهش پیدا می کند. از دیگر خواص عسل عناب برای دستگاه گوارش، کاهش نفخ معده است.

افزایش سلامت قلب و عروق به کمک مصرف عسل

 یکی دیگر از مزیت ها و خواص منحصر به فردی که عسل عناب دارد؛ افزایش سلامت قلب و عروق است. این عسل ترکیبی به نام ساپونین دارد که سبب کاهش کلسترول خون می شود‌. همان طور که می دانید کلسترول اگر بیش از حد باشد؛ می‌ تواند در رگ ها رسوب کرده و گردش خون را مختل کند.

در این صورت احتمال سکته قلبی بالا می رود. در نتیجه با مصرف عسل عناب، می توان سبب کاهش کلسترول و افزایش سلامت قلب و عروق شد. به غیر از مواردی که اشاره شد؛ این عسل خواص دیگری نیز دارد. این عسل سبب کاهش استرس، بهبود فعالیت مغزی، افزایش سطح سیستم ایمنی و بهبود گردش خون می شود.

نکاتی در خصوص تشخیص عسل عناب با کیفیت

 برای تشخیص عسل عناب با کیفیت، نکاتی وجود دارد. با توجه کردن به آن ها می توانید عسلی با کیفیت و مرغوب خریداری کنید. همان طور که می دانید متاسفانه بعضی از افراد سودجو اقدام به فروش عسل تقلبی می ‌کنند. این عسل ها کیفیتی نداشته و تنها دارای مزه شیرین هستند. آنچه که عسل عناب را از سایر عسل ها متمایز می کند؛ مزه و بوی عناب است.

پیشنهاد می کنیم مقاله 5 روش ساده تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را مطالعه فرمایید.

هنگامی که این عسل را تست می کنید؛ باید بتوانید مزه عناب را در آن تشخیص دهید. همچنین هنگام تست کردن عسل، بوی عناب باید به مشام برسد. در غیر این صورت نمی توان گفت که عسل از شهد گیاه عناب تولید شده است. جالب است بدانید که عسل‌ های طبیعی شکرک می بندد. این عسل ها بسته به نوع گیاهی که از آن تولید می شوند بعد از مدت مشخصی شروع به بستن شکرک می کنند.