وبلاگ

نعناع، این گیاه جادویی خواص بسیاری مانند هضم غذا، کاهش وزن، شادابی پوست، رفع خستگی، کاهش علائم آسم، تسکین سردرد و بهبود گلو درد و سرفه دارد. این گیاه دارویی از سال‌های گذشته در بین خانواده‌های ایرانی بسیار محبوب بود. هیچ ایرانی‌ای نیست که عرق نعنا جزئی از درمان‌های خانگی او نباشد. همه ما از عرق نعنا استفاد کرده‌ایم و کمابیش با خواص آن آشنا هستیم. در ادامه به بررسی دقیق خواص عرق نعناع خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

از گذشته تاکنون به توصیه طب اسلامی و سنتی ایرانی، از سرکه سیب برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده شده است؛ اما نتایج تعدادی از تحقیقات اخیر نشان‌دهنده این است که این ماده به کاهش قند خون کمک می‌کند و در نتیجه برای افراد دیابتی فواید بسیاری دارد. در این مطلب به طور مفصل به این موضوع خواهیم پرداخت. پس اگر خودتان یا نزدیکان‌تان به دیابت مبتلا هستید، این مطالب را از دست ندهید.

شیر و عسل، دو خوراکی رایج هستند که به صورت ترکیبی نیز مصرف می‌شوند. شاید خواص این دو ماده تاحدی برای ما مشخص باشد. اما تاثیری که این دو ماده بر هم دارند و خواص ترکیب این دو بسیار زیاد است که قصد داریم در این مقاله به این موضوع بپردازیم.

غذا‌های سنتی و محلی در گذشته بسیار مورد توجه بودند و خواص آن‌ها  سلامتی مصرف کنندگان را تامین می‌کرد. اما امروزه غذا‌های فرنگی و فست فود کم کم جای غذا‌های محلی و سنتی پیشین را گرفته است. این غذا‌ها نه تنها مفید نیستند و ارزش غذایی ندارند، بلکه به سلامتی بدن هم آسیب‌ فراوانی می‌زنند. خوب است که برای تامین سلامتی بدن از خوردن فست فوت پرهیز کنیم و مصرف مواد غذایی با ارزش غذایی بالا را در برنامه خود قرار دهیم. در این مقاله قصد داریم در مورد نخود آب و خواص آن توضیح دهیم.

ماء الجبن در واقع همان آب پنیر است و از شیر به دست می‌آید. نوع و کیفیت شیر و روشی که در ساخت ماء الجبن به کار می‌رود، در مزاج آن تاثیر‌گذار است. به‌طور کلی ماء الجبن دارای طبیعتی گرم و در درجه دوم مرطوب است. این داروی طب سنتی که از جنبه‌های غذایی نیز برخوردار است...

گلاب نامی آشنا که در هر خانه ایرانی وجود دارد با تقطیر گلبرگ‌های گل محمدی  تولید می‌شود. گلاب معطر است و گاهی اوقات به عنوان عطر طبیعی ملایم و جایگزینی برای عطرهای شیمیایی به کار می‌رود که این از خواص عرق گلاب است. گلاب به طور سنتی هم در محصولات زیبایی و هم در محصولات غذایی و آشامیدنی مورد استفاده است. در ادامه قصد داریم خواص این ماده خوش‌بو و آرامش‌بخش را بررسی کنیم. پس برای آگاهی از خواص گلاب تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

کاسنی گیاهی علفی و جاودانه است. این گیاه می‌تواند تا ارتفاع یک متر رشد کند.  گیاه کاسنی دارای برگ‌های گرد است که تلخ مزه بوده و شاخه‌های سخت این گیاه، گل‌های آبی دارد. این گل‌ها بین 15 تا 20 گلبرگ دارند که در صبح زود باز می شوند و در اواخر روز بسته می‌شوند. گیاه کاسنی میوه‌هایی به رنگ آبی روشن داشته و ریشه‌ای گوشتی و بلند دارد که بی‌شباهت به دم گاو نیست. جالب است بدانید که برگ‌های کاسنی را می‌توان به سالاد اضافه کرد.

از نگاه طب سنتی غلظت خون به کثیفی خون، سنگینی خون یا هر چیزی که باعث نزول  کیفیت خون شود، گفته می‌شود، خون حامل غذا، اکسیژن و انواع ویتامین در بدن است. همچنین فضولات و پسماند در خون ریخته و دفع می‌شود. اگر خون غلیظ باشد، تمام کارکردهای جسمی، ذهنی و روحی فرد ضعیف شده و همچنین تجمع اخلاط غلیظ در مسیر گردش خون که معمولا از غلبه بلغم و صفرا ناشی می‌شود، باعث کندی جریان خون و غلظت آن می‌شود.

امروزه با توجه به سبک نوین زندگی، انسان‌های زیادی مستعد چاقی و اضافه وزن بوده، و به دنبال راهی مناسب برای درمان چاقی و اضافه وزن خود هستند. سرکه سیب بهترین درمان برای چربی‌های اضافه بدن است و همیشه پایه ثابت بیش‌تر نسخه‌های درمانی طب سنتی بوده است. با ما همراه باشید تا به پاسخ این پرسش، که آیا سرکه سیب موجب کاهش وزن می‌شود یا نه برسید.

تغذیه سالم و رژیم غذایی سالم در داشتن زندگی و بدن سالم بسیار موثر است. در صورت رعایت نکات اصولی و کلی تغذیه و رژیم غذایی حتی می‌توانید به سلامت روان خود نیز بسیار کمک کنید. در این مقاله به بررسی تغذیه سالم خواهیم پرداخت. پس اگر می‌خواهید با داشتن تغذیه سالم قدمی برای سلامت جسمی و روانی بردارید با ما همراه شوید.

در حقیقت دیابت یک اختلال است در سوخت و ساز بدن که عوامل محیطی و ژنتیکی در وقوع این بیماری نقش بسزایی دارند. اگر نگاهی عامیانه به این مورد داشته باشیم...

آش انار یک آش بسیار خوشمزه و مناسب فصل سرد زمستان است که به‌طور معمول با دانه‌های سرخ و زیبای انار تزیین می‌شود. اگر قصد دارید با آش انار بیش‌تر آشنا شوید، با ما همراه باشید. در این مقاله با طرز تهیه این آش و خواص آن آشنا خواهیم شد.

ژل رویال نوعی ترشح پروتئینی است که از غدد زنبول عسل خارج می‌شود. این ژل غذای ملکه و همچنین لاروهای کوچک در سه روز اول زندگی به شمار می‌رود. رنگ ژل رویال زرد کم رنگ است و عطر و بویی تند و شدید داشته و طعم آن ترش است و حالتی ژلاتینی دارد. ترکیبات آن شامل کربوهیدرات، واحد‌های پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. این ژل خواص درمانی و فواید بی‌نظیری دارد که در این مقاله سعی داریم شما را با آن‌ها آشنا کنیم.

شاید شما با علائمی مانند خارش شدید، قرمزی، جوش‌های ریز، پوسته پوسته شدن و خشکی پوست در بدن خود یا خانواده یا اطرافیان‌تان روبه‌رو شوید؛ اما ممکن است اطلاع کافی از عارضه‌ای که با آن درگیر هستید را نداشته باشید.اگزما یا درماتیت به التهاب یا آماس پوست گفته می‌شود و از یک کلمه یونانی به معنای جوش بالا آمده است. این بیماری گاهی ریشه‌ ژنتیکی دارد و ممکن است در بین اعضای یک خانواده شایع باشد.

شیره خرما یک شیرین کننده غلیظ و به رنگ کارامل است که از خرما تهیه می‌شود. شاید شما آن را در قفسه‌های فروشگاه مواد غذایی بهداشتی محلی خود دیده باشید، زیرا بسیاری از آشپزها از آن به عنوان یک شیرین کننده جایگزین شکر، استفاده می‌کنند. تهیه شیره خرما در خانه به طرز باورنکردنی آسان‌تر از خرید در فروشگاه است و دارای رنگ شاداب کارامل و عطر و طعم خرما است. در اینجا همه آنچه در مورد تهیه و خواص شیره خرما باید بدانید آورده شده است.

شیره خرما خواص خود خرما را به همراه دارد که از جمله آن می‌توان به فسفر و آهن بالای آن اشاره کرد. شیره خرما باعث تسکین درد‌های رماتیسمی و مانع بروز کم‌خونی می‌شود. شیره خرما به روش‌های سنتی و صنعتی تولید می‌شود که به خلاصه‌ای از آن می‌پردازیم.

ظروف برنجی ظروفی هستند که از آلیاژ برنج تولید شده‌ و دارای خواص فراوانی هستند تا جایی که در طب سنتی به استفاده از این ظروف بسیار توصیه می‌شود. زیرا این فلز خاصیت جذب روی و مس در بدن را افزایش می‌دهد. در گذشته این فلز در ساخت ظروفی چون سماور، کتری، قاشق، چنگال و... استفاده می‌شد و با گذشت زمان در قابلمه، سینی و سایر ظروف نیز استفاده شد که بیش‌تر خاصیت تزئینی داشت.

بَرَص یا پیسی یا ویتیلیگو یک بیماری پوستی است که در آن لک‌های سفید رنگ به دلیل از دست رفتن رنگدانه پوست به وجود می‌آیند. پیسی گونه‌ای بیماری پوستی مزمن غیرواگیر است که به شکل لکه‌های سفید نرم حدودا بزرگ بر اندام‌های گوناگون بدن ظاهر می‌شود و گاهی ممکن است تمام بدن را فرا بگیرد.

زعفران گیاهی است چند ساله که در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و  جنوب اروپا می‌روید و با عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود. این گیاه علاوه‌بر ایجاد طعمی به یاد ماندنی در غذا، خصوصا غذاهای ایرانی، خواص و فواید بی‌شماری داشته که در این قسمت به بخشی از آن‌ها اشاره می‌کنیم...