عطارخونه | خرید اینترنتی محصولات سالم و طبیعی
خرید رب انار و تشخیص اصل بودن آن
رب انار یکی از چاشنی‌های محبوب ایرانیان است. این چاشنی در طعم‌های شیرین، ملس و ترش با توجه به نوع مصرف و منطقه جغرافیایی کاربردهای بسیاری دارد.
همان‌طور که می‌دانید رب انار اصل و طبیعی باید از جوشاندن آب انار به دست بیاید. اما متاسفانه محصولات تقلبی زیادی دیده می‌شود که به قیمت‌های مختلف به فروش می‌رسد.
روش های تشخیص رب انار اصل از تقلبی
رنگ رب انار
در حال حاضر رب انار با رنگ‌های مختلفی در بازار موجود است. رنگ قرمز، قهوه‌ای و قهوه‌ای سوخته رنگ‌های غالب آن است. اختلاف رنگ به دلیل شیوه تهیه و میزان حرارتی که به رب می‌خورد ایجاد می‌شود.
پس اختلاف رنگ دلیل درستی برای انتخاب نیست. اما رنگ‌هایی به‌غیر از این موارد می‌توانند دلیلی بر اصل نبودن باشند. توجه داشته باشید که حل کردن رب انار در آب نباید موجب تغییر در رنگ آن شود.
عطر و طعم رب انار
رب‌های اصل دقیقا عطر و طعم گس انار را با خود دارند. رب انار اصل وقتی در غذایی وارد می‌شود، عطر و طعم خود را حفظ می‌کند. همچنین حل کردن آن در آب هم باعث تغییر در این موارد نمی‌شود.
بافت رب انار
رب انار طبیعی بافت منحصربه‌فردی دارد. یکی از راه‌های شناخت رب انار اصل از تقلبی همین حالت خاص بافت آن است. این حالت موجب می‌شود رب انار در اصطلاح از قاشق فرار کند.
به دلیل یک دست بودن رب انار وقتی می‌خواهید آن را به وسیله قاشق از ظرف خارج کنید، رب به راحتی داخل قاشق قرار نمی‌گیرد و انتقال آن مقداری سخت است.
قیمت رب انار طبیعی
توجه به قیمت برای خرید رب انار یکی دیگر از راه‌های تشخیص است. امروزه به دلیل تقلب بسیار در تولید این محصول، شاهد قیمت‌های پایینی از آن هستیم که می‌تواند دلیل خوبی برای خرید نکردن شما باشد.
طبع و خواص رب انار
طبع رب انار شیرین سرد و تر مایل به اعتدال است و طبع رب انار ترش و ملس سرد و تر است. اما در میزان خواص درمانی رب شیرین در درجه دوم پس از رب انار ترش و ملس قرار دارد. برخی از خواص رب انار عبارتند از:
- رب انار سرشار از انواع ویتامین‌ها است
- مواد معدنی بسیاری در آن وجود دارد
- برای لاغری فواید بسیاری دارد
- در زمان بارداری بسیار توصیه می‌شود
- موجب افزایش انرژی می‌شود
- کمک مناسبی برای هضم غذا است
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
- یکی از عوامل جلوگیری کننده از سرطان است
- برای تصفیه خون کاربرد بالایی دارد
- در درمان آفت کاربردی است
- در درمان زخم داخل بینی کمک بزرگی است
- برای افراد با فشار خون بالا توصیه می‌شود
- از آلزایمر و پیری زودرس جلوگیری می‌کند
عوارض استفاده نادرست از رب انار
- افرادی با طبع سرد بهتر است مصرف بسیار از آن نداشته باشند
- مصرف آن می‌تواند موجب نفخ شود
- افراد دارای زخم معده نباید از آن استفاده کنند
- می‌تواند موجب یبوست شود
- ممکن است باعث گلو درد شود
تداخل با داروها
اگر داروهایی برای درمان فشار خون یا کاهش کلسترول استفاده می‌کنید، باید از خوردن رب انار دوری کنید.
اگر همچنان سوالی دارید که به آن جواب داده نشده می توانید در بخش دیدگاه ها (روی این متن کلیک کنید) سوال خود را ارسال کنید تا کارشناسان عطارخونه به شما پاسخ دهند
