طرز تهیه سالاد جوانه گندم در طب سنتی

خواص جوانه گندم

جوانه گندم دارای خواص بسیار زیادی است اما متاسفانه این ماده غذایی برای بسیاری از خانواده های ایرانی ناآشناست!!! از جمله خواص جوانه گندم می توان به رفع بی خوابی، کاهش اختلالات قلبی، شادابی پوست و... اشاره کرد. پودر جوانه گندم سرشار از ویتامین های E و B بوده و به عنوان یک مکمل غذایی پرانرژی به حساب می آید. در این مقاله تصمیم داریم تا با طرز تهیه سالاد جوانه گندم بیشتر آشنا شویم.

• مطالعه بیشتر: طرز تهیه آلبالو خشکه در طب سنتی

مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم

• یک پیمانه جوانه گندم
• نصف پیمانه لوبیا سبز
• 6 عدد پیازچه
• 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
• نصف پیمان زیتون سبز بدون هسته
• 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه
• 2 تا 4 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری سبزی خشک معطر
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد جوانه گندم

ابتدا لوبیا سبز را با مقداری نمک جوشانده و بپزید. سپس آن‌ها را از آب بیرون آورده و بگذارید تا خنک شوند. جعفری،‌ گردو و پیازچه‌ ها را خرد کنید سپس  لوبیا سبز، گردو، زیتون و جوانه گندم را به آن‌ها اضافه کنید. نمک،‌ فلفل، پودر سبزی‌ جات معطر، آب لیمو و روغن زیتون را به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و قبل از سرو، یک ساعت آن را  در یخچال بگذارید تا سرد شود.

مطالعه بیشتر: طبع روغن زیتون گرم است یا سرد؟

اگر شما با این دستور، سالاد جوانه گندم را درست کرده اید تجربه خودتان را با ما و سایر علاقه مندان در میان بگذارید و اگر هم در تهیه این سالاد مشکلی پیش آمده ما اینجا هستیم تا شما را راهنمائی کنیم. فقط کافیست از طریق کامنت مشکل خود را با کارشناسان ما در میان بگذارید.