طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی به روش سالم و سنتی

دستورالعمل تهیه چلو گوشت سالم و سنتی

اول پیاز رو نگینی خرد و سرخ کردم. طلایی رنگ که شد زردچوبه و فلفل بهش اضافه کردم یه تفت کوچیک که دادم گوشتو ریختم توش و اجازه دادم یکم با هم سرخ بشن.

یه مقدار که گذشت زعفرونو اضافه کردم و صبر کردم تا باهم بپزن و بعد یکی دو لیوان آب بهش اضافه کردم زیرشو کم کردم درشو گذاشتم و اجازه دادم دو ساعت بپزه.

من یکم هویج ریختم توش به خاطر پسرم، در ضمن برگ بو و چوب دارچین هم چلوگوشت رو خوشمزه میکنه.