طرز تهیه کله جوش

کله جوش یک نسخه خانگی و موثر برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن

مواد لازم برای تهیه کله جوش (۴ نفر)

• یک عدد پیاز متوسط
• یک ق غ نعنا خشک
• ۲۰۰ گرم کشک (کشک من پودری بود. ۱۰ ق غ کشک و ۱۰ ق غ آب رو مخلوط کردم)
• گردو خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه به سلیقه خودتون (نمک خیلی نریزید چون کشک داره شور میشه)
• ۴ تا ۶ لیوان آب

آموزش طرز تهیه کله جوش

اول پیاز رو با روغن ارده کنجد سرخ کردم طلایی که شد. کشک و آب رو اضافه می کنم و در قابلمه رو میزارم تا جوش بیاد. در این زمان نعنا داغ رو درست میکنم.

آب قابلمه که جوش اومد نعنا داغ و گردو رو بهش اضافه میکنم میزارم ۳ تا ۵ دقیقه باهم بجوشن. کله جوش به خاطر داشتن کشک، استخوان سازه بخصوص برای بچه ها خیلی مفیده، حتما برای خودتون و خانواده تهیه کنید این غذای خوشمزه رو.