با مصرف توت بدن خود را سم‌زدایی کنید

میوه توت که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان می‌رسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوه‌های بسیار مفید و مغذی است. این میوه اثرات شگفت‌انگیزی در تامین سلامتی و در‌مان برخی از بیماری‌ها دارد.

طبع توت گرم و تر است و از نظر خصوصیت غذایی‌، خود به‌تنهایی یک غذای کامل است که با خیز حرارتی فصل بهار می‌رسد و منبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم می‌کند.

نکاتی در مورد توت

توت یکی از میوه‌های خوشمزه است که با وجود اندازه کوچکش، فواید زیادی برای سلامتی دارد. به‌طور کلی از خواص توت برای تندرستی می‌توان به بهبود فرایند هضم (گوارش)، کاهش کلسترول، کمک به کاهش  وزن، افزایش گردش خون، ساخت بافت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره  کرد.

علاوه بر این‌ها توت به کُند کردن روند پیری، محافظت از چشم‌ها و بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کند و می‌تواند خاصیت ضد سرطانی  داشته باشد.

ارزش غذایی توت

‌توت سرشار از مواد مغذی از جمله آهن، ریبوفلاوین، ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، فسفر و کلسیم است که برای بدن ضروری هستند.

همچنین مقادیر قابل توجهی فیبر خوراکی و طیف گسترده‌ای از ترکیبات آلی از جمله فیتونوترینت‌ها، زاگزانتین، رسوراترول، آنتوسیانین، لوتئین و ترکیبات گوناگون پلی‌فنولی دارد.

خواص توت

هر یک فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است که یک پروتئین گیاهی‌ست. توت فقط 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است.

قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد و به همین علت به آن‌ها توصیه می‌شود به‌جای قند، چای را با توت خشک بخورند.

این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اکسیدانی به‌نام آنتوسیانید است؛ آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آن‌ها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است.

نقش دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌شود.

توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است و توت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد. مصرف این میوه، وزن را کاهش می‌دهد.

طبق یافته‌های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب ‌شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می‌شود. توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کم‌خونی دارند توصیه می‌شود.

جوشانده پوست خشک شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌کننده مزاج است و توت به‌علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودگی، اضطراب و هیجان مؤثر است. ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم نیز می‌شود.

خواص درمانی توت برای سلامتی

• کمک به هضم غذا
• افزایش گردش خون
• خاصیت ضدسرطانی
• تقویت بینایی
• خاصیت ضدالتهابی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• ساخت استخوان‌های سالم
• کاهش کلسترول بدن
• جلوگیری از پیری زودرس

نکات احتیاطی در مصرف توت

توت برای کاهش سطح قند خون بسیار مفید است به ویژه برای دیابتی‌ها و افرادی که قندخون دارند.

در اکثر مواقع به ندرت کسی پیدا می‌شود که به توت حساسیت داشته باشد؛ اما اگر اولین‌بار است که توت میل می‌کنید از مقدار کم شروع کنید و واکنش بدن‌تان را ببینید. ممکن است افرادی که به گرده‌های گل حساسیت دارند، به توت هم حساسیت داشته باشند.