عسل ارگانیک چیست و چه خواصی دارد؟

عسل یکی از بهترین مواد غذایی طبیعی است. عسل نه تنها در چای، ماست، محصولات پخته شده و غیره طعم خوبی دارد، بلکه از زمان های قدیم یک ماده اصلی ضد باکتری و ضد التهاب بوده است.

حتی پزشکان مدرن به خواص شفابخش معجزه آسا سوگند یاد می کنند. عسل ارگانیک که بیو نیز نامیده می شود، عسلی است که از شکوفه های مزارع دارای گواهی ارگانیک به دست آمده و باید مطابق با پروتکل مورد نیاز زنبورداری ارگانیک باشد.

ویژگی های عسل ارگانیک

عسل ارگانیک از نظر کندو، کیفیت عسل و غیره دارای ویژگی های متعددی است که آن را از عسل معمولی متمایز می کند:

محل استقرار زنبورستانها

کندوهای اکولوژیکی باید دور از مناطق شهری، مناطق کشت گسترده و یا هر جایی که ممکن است آلودگی وجود داشته باشد، قرار گیرد. بنابراین معمولا در مناطق وحشی یا کوهستانی قرار دارند. بنابراین، زنبورداران ارگانیک می توانند خلوص عسل را بسیار بهتر تضمین کنند.

ترکیب کندو

کندوها باید به صورت کاملا طبیعی ساخته شوند، یعنی حاوی هیچ گونه مشتقات نفتی یا هرفرآورده دیگری که برای زنبورها مضر است، نباشد.

تغذیه زنبورها

برای دریافت گواهی عسل ارگانیک، ضروری است که زنبورها فقط از عسل و گرده ای که خودشان تولید می کنند، تغذیه کنند. به این ترتیب باید از تغذیه زنبورها با گلوکز یا هر طعم دهنده یا رنگ دهنده دیگری خودداری کنید، زیرا می توانند طعم نهایی عسل را تغییر دهند و در عین حال کیفیت آن را از دست بدهند.

درمان آفات و بیماری ها

قبل از هر آفت یا بیماری، همچنین در طول درمان های پیشگیرانه در کندو، باید از درمان های طبیعی مانند اسید اگزالیک، تیمول یا سایر محصولات زیست محیطی مشابه استفاده شود.

به این ترتیب، هرگز نباید از محصولات شیمیایی، حشره کش ها یا آنتی بیوتیک ها استفاده کرد، زیرا این مواد به عسل و بعدا به افراد منتقل می شوند.

استخراج عسل ارگانیک

فرآیند استخراج عسل همیشه سرد و در همان دمای کندو انجام می شود. همچنین، برای اینکه خواص خود را از دست ندهد، عسل ارگانیک به دقت فیلتر می شود.

در هر صورت از پاستوریزه شدن عسل خودداری کنید. این یک فرآیند بسیار مهم است، زیرا در آن عطرها و موادی که عسل ارگانیک را مشخص می کند به دست می آید.

بنابراین، این عسل در چندین فاکتور با عسل معمولی متفاوت است. نحوه نگهداری از کندو، کیفیت و خلوص عسل به دست آمده، مراقبت های لازم، مراقبت از فرآیند و… از عوامل مهم هستند.

خواص عسل ارگانیک

برخی از خواص عسل ارگانیک به شرح زیر است:

عسل ارگانیک به عنوان شیرین کننده سالم

به جای استفاده از شکر، ممکن است همیشه از عسل استفاده کنید. عسل ارگانیک طعم شیرینی را برای نوشیدنی فراهم می کند. عسل حاوی 69 درصد گلوکز است که از نظر شیرین کردن شگفت انگیز است. این خواسته شما را برای طعم و مزه برآورده کرده و همچنین مزایای سلامتی شما را تضمین می کند.

عسل ارگانیک به کاهش وزن کمک می کند

یک میراث قدیمی جذب عسل با آب ولرم وجود داشته است. آن ها اظهار داشتند که این یکی از مهم ترین راه ها برای سوزاندن چربی در بدن انسان است.

سخن آخر

عسل ارگانیک همیشه به عنوان غذای چند منظوره استفاده می شود. حتما باید این میان وعده عالی را به زندگی روزمره خود اضافه کنیم.

آنها در بسیاری از غذاها استفاده می شوند. همانطور که دیدیم، عسل ارگانیک یک آنتی اکسیدان عالی است که می تواند برای کاهش فشارخون نیز استفاده شود.

از آنجایی که عسل ارگانیک برای کاهش وزن استفاده می شود، می توانید سبک زندگی سالم و شادی داشته باشید. برای داشتن پوستی درخشان و روشن می توانید از عسل ارگانیک نیز برای پوست استفاده کنید.

عسل ارگانیک یک غذای روزانه است، بنابراین توصیه می شود آن را چه در وعده صبحانه و چه در هر زمانی به وعده غذایی روزانه خود اضافه کنید.