طرز تهیه شور خانگی به روش سنتی و سالم

تاریخ انتشار: 23 مرداد 1400

بازدید: 14,270 بازدید

از قبل همه مواد رو شستم و خرد کردم و گذاشتم تا کامل خشک بشن، بعد تو ۱۰ لیوان آب، ۱۰ قاشق غذاخوری نمک و ۱ لیوان سرکه ریختمو گذاشتم تا بجوشه.

شروع به جوشیدن که کرد زیرشو خاموش کردم تا یکم از دماش کمتر بشه بعد لایه لایه از صیفی جات ریختم تو ظرف و وقتی پرشد شور آب رو ریختم روش.

یکم تکون دادم تا جا به جا بشه و دوباره یه مقدار دیگه شور آب ریختم توش، درشو بستم و گذاشتمش کنار بخاری حدود دو هفته موند و جا افتاد.

البته یک روز که گذشت درشو باز کنین و اگه نیاز داشت دوباره شور آب بریزید روش تا کامل روی موادتونو بگیره.

بعد از دو هفته هم آمادست، به جای هرکدوم از صیفی جات هرچی بخواین مثل زردک بریزید و مقدارشم کاملا به دلخواه خودتونه.