رب انار در واقع آب انار غلیظ‌ شده است، بنابراین طبع آن همانند طبع اناری است که از دانه‌های آن برای گرفتن آب انار استفاده شده است. از رب انار به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می‌شود. رب انار از فواید درمانی بسیاری برای سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها برخوردار است. در ادامه با فواید رب انار، طبع رب انار و... آشنا می‌شوید.

طبع رب انار

انار بر اساس طعم و مزه‌ای که دارد می‌تواند ۳ طبع را به خود اختصاص دهد.
طبع رب انار شیرین: انار شیرین دارای طبع معتدل است، انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون بسیار مفید است.
طبع رب انار ملس: طبع رب انار ملس، نزدیک به اعتدال است. به دلیل مزه خاصی که دارد، طرفداران زیادی دارد. به طور کلی انار ملس خواص بیش‌تری نسبت به انار شیرین داشته و در کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون مفیدتر از انار شیرین است.
طبع رب انار ترش: انار ترش دارای طبع سرد است. انار ترش که از آن برای تهیه رب انار استفاده شود، باعث ایجاد یبوست خفیف می‌شود. مصرف رب انار ترش می‌تواند برای کاهش حالت تهوع در دوره بارداری بسیار مفید باشد و علاقه‌مندی زنان باردار برای خوردن مواد غیرطبیعی را کاهش دهد. همچنین مصرف انار ترش و فراورده‌های جانبی تهیه شده از آن باعث کاهش صفرا، کاهش حرارت معده و کبد می‌شود.

فواید رب انار

رب انار به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان زیاد، به درمان بسیاری از بیماری‌ها به خصوص سرطان کمک می‌کند.
رب انار که برای زیبایی پوست نیز مفید است، به از بین رفتن جای جوش و آکنه کمک کرده و پوست را صاف‌تر نشان می‌دهد. همچنین به ترمیم سریع‌تر زخم‌های روی پوست کمک می‌کند. از بهترین فواید رب انار این است که باعث افزایش سطح کلاژن در پوست می‌شود، پوست را محکم می‌کند، چین و چروک‌های پوست را کاهش می‌دهد و در نتیجه مصرف آن به پوست ظاهر جوان‌تریمی‌دهد.
ویتامین‌های مختلفB1 و B2 با تقویت سیستم ایمنی به شما کمک می‌کند تا در برابر بیماری‌ها مقاوم شوید. با کاهش التهاب و تکثیر باکتری‌های مفید در روده، هضم غذا را تسکین می‌دهد.
از دیگر فواید رب انار  جلوگیری از خونریزی لثه، رفع مشکلات طاسی و دفع سموم از بدن است. رب انار که در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند قلب و دیابت نیز نقش دارد، باعث استحکام استخوان‌ها و احساس انرژی بیشتری می‌شود.
شربت انار که با ظاهر و قوام شدید در تزئینات بشقاب نیز استفاده می‌شود، به شما این امکان را می‌دهد تا هنگام سرو، بشقاب خود را شیک جلوه دهید و خلاقیت خود را در ارائه غذای خود آشکار کنید.

رب انار طبیعی
تاثیر رب انار در لاغری

رب انار با داشتن ویتامین‌های B5 ، B6 ، C ، E، A ، پتاسیم و منیزیم، یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند است. رب انار همچنین سرشار از فیبر است و برای مدت طولانی از گرسنگی جلوگیری می‌کند. انار سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول است و همچنین با چاقی مقابله می‌کند. هورمون‌ها را متعادل می‌کند و بنابراین کنترل وزن را تسهیل می‌کند.
رب انار همچنین از بیماری‌های قلبی، خونی و عروقی جلوگیری کرده و تشکیل کلسترول را کند می‌کند. به لطف ویتامین A موجود در آن، ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. می‌توانید آب انار را بگیرید و آن را بدون شکر بنوشید، به سالاد اضافه کنید یا یک بار در روز مصرف کنید تا به تاثیر رب انار در لاغری و کاهش وزن پی ببرید. اگر علاوه بر رژیم غذایی یا برنامه ورزشی از آن استفاده می‌کنید، می‌توانید کاهش وزن را تسریع کنید.

خاصیت رب انار برای پوست

رب انار به لطف ویتامین C موجود در آن، از تولید کلاژن در پوست پشتیبانی می‌کند و پوست را سالم و سرزنده نشان می‌دهد. با تجدید سلول‌های پوستی به از بین بردن لکه‌های آکنه و از بین بردن چین و چروک پوست کمک می‌کند. رب انار برای درمان جوش صورت بسیار موثر است. همان‌طور که می‌دانید جوش و آکنه، بیش‌تر روی پوست‌های چرب به وجود می‌آید. تاثیر و خاصیت رب انار برای پوست افرادی که چرب است بی‌نظیر خواهد بود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در رب انار باعث شادابی و طراوت پوست صورت و بدن می‌شود. از دیگر خواص رب انار برای پوست، کمک به لطافت و روشن شدن پوست است.

رب انار برای دیابت

رب انار با داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در سلامتی انسان بسیار موثر است. همچنین رب انار، به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان می‌تواند به عنوان سپری در برابر بیماری‌ها عمل کند. با این حال مصرف رب انار برای دیابت خوب نیست. بیماران دیابتی باید در مصرف رب انار بسیار احتیاط کنند. 106 کالری در یک لیوان آب انار وجود دارد و 26 گرم آن قند است. بنابراین بیماران دیابتی باید در مصرف آب انار کمی بیش‌تر مراقب باشند و فراموش نکنند که مصرف زیاد رب انار برای دیابت خوب نیست.

خواص رب انار در طب سنتی

از نظر طب سنتی انار شیرین در افراد گرم مزاج موجب تقویت قوای جنسی می‌شود. رب انار برای پاکسازی خون، تقویت کبد، رفع سرفه‌های گرم، رفع خارش بدن و بهبود رنگ صورت بسیار مفید است. البته این نکته را به خاطر داشته باشید که رب انار شیرین در تمامی موارد از آب انار قوی‌تر است. از فواید رب انار ترش این است که صفرا را فرو می‌نشاند و مقوی کبد است. رب انار سرشار از ترکیبات پلی فنول است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL می‌شود و اجازه نمی‌دهد که چربی‌ها در عروق بدن تولید شوند. اگر کلسترول در شریان‌ها زیاد شود باعث سخت شدن آن‌ها می‌شود و این مسئله ممکن است منجر به بیماری قلبی شود. از دیگر فواید رب انار می‌توان به تاثیر آن در کاهش ریفلاکس و بهبود دریچه تحتانی مری اشاره کرد. رب انار کمی ترش برای این مقصود سودمندتر است.

خوردن رب انار ناشتا

اگر به چاقی مبتلا هستید، شما در معرض بیماری کبد چرب قرار گرفته‌اید. اگر چه وزن بالا نمی‌تواند نشانه‌ دقیقی برای مشخص شدن بیماری کبد چرب باشد، اما براساس تحقیقاتی که انجام شده است، اغلب افراد چاق در معرض این بیماری قرار دارند. اضافه وزن باعث می‌شود تا بار سنگینی به کبد وارد شود. چراکه افراد چاق در طی روز غذاهای پرکالری و چرب مصرف می‌کنند. این عادت غذایی به مرور زمان باعث تجمع چربی‌های اضافه در کبد می‌شود. کبد وظیفه‌ پاکسازی بدن و دفع مواد زائد را برعهده دارد. وقتی به اضافه وزن مبتلا هستید و در عین حال غذاهای پرکالری مصرف می‌کنید، کبد قدرت کافی برای دفع کلسترول اضافه خون را ندارد. پس مقدار زیادی از آن در کبد باقی می‌ماند. اما این در حالی است که با مصرف برخی از غذاهای سالم، می‌توانید به راحتی این مشکل را برطرف کنید. برای درمان کبد چرب فقط کافی است روزی یک قاشق رب انار را در زمان صبح ناشتا میل کنید و مدتی به خوردن رب انار ناشتا مداومت کنید تا درمان کامل حاصل شود.
نکته پایانی
امروزه فواید رب انار برای سلامتی بر همگان ثابت شده است. اما با توجه به اینکه طبع رب انار سرد است،  افراد دارای مزاج سرد بایستی از زیاده‌روی در مصرف آن خودداری کنند. خوردن زیاد رب انار باعث درد گلو، ضعیف شدن و ناراحتی‌های معده و ابتلا به یبوست می‌شود. همچنین افرادی که به بیماری‌های یبوست مزمن، زخم معده، گلو درد، مشکلات ریوی مثل آسم شدید مبتلا هستند، نباید بیش از حد رب انار مصرف کنند. این گروه از افراد باید رب انار را به مقدار کم و همراه با غذا مصرف کنند.